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Receita salada de quinoa
INGREDIENTES
250 mls de água
1 lata atum
2 colheres de sopa de pepino picado
1 colher de sopa cheia de cebola picada
1/2 tomate pequeno picado
1 colher de sopa de coentros picados
1 colher de chá de oregãos
Azeite, Vinagre e Sal QB
INGREDIENTES INTENSOS SABORES
120 grs de quinoa
PREPARAÇÃO
1 - Cozer a quinoa (convém demolhar antes 1 hora) em lume brando numa panela com a água, o azeite e um pouco de sal.
2 - A água deve ir evaporando lentamente até ficar só a quinoa cozida e solta.
3 - Numa taça coloque o atum e os restantes ingredientes todos picados.
4 - Junte a quinoa, envolva tudo e tempere com o restante azeite, vinagre, sal e oregãos.
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Receitas
Prepare o seu bolinho - receita
Ingredientes
- 1 kg Farinha com Fermento
- 500 g Açúcar branco
- 250 g Leite
- 4 Ovos
- 3 c. sobremesa Canela em pó
- 2 c. sobremesa Erva Doce em pó
- 1 c. sobremesa Fermento químico
- 2 Limões, raspa
- 1 pitada Sal fino
- 300 g Nozes intensos sabores grosseiramente picadas
- 300 g Amêndoas com pele intensos sabores
- 100 g Pinhões intensos sabores
- 1 Ovo, para pincelar
Preparação
1 - Pré aqueça o forno a 210ºC.
2 - Prepare dois tabuleiros de forno, forrando-os com papel vegetal.
3 - Na taça da batedeira coloque o leite, os ovos, o açúcar, a raspa de limão, a canela, a erva doce e o sal. Bata energicamente para misturar tudo muito bem.
4 - Com a batedeira em andamento, vá adicionando a farinha, misturada com o fermento. Misture até esgotar toda a farinha.
5 - Com a colher de pau, misture bem os frutos secos.
6 - Com a ajuda de duas colheres, retire pequenas porções de massa e disponha-as no tabuleiro, sobre o papel vegetal, tendo cuidado de os deixar espaçadas, pois os bolinhos vão crescer bastante.
7 - Pincele cada bolinho com ovo batido.
8- Leve a cozer ao forno até que comecem a ficar douradas.
9 - Retire-as e deixe-as arrefecer sobre uma grelha.
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Receitas
Bolo de Mel e Amêndoas
- 4 Colheres de Sopa de óleo de coco;
- 1 chávena de açúcar de coco;
- 4 ovos;
- 150g de trigo sarraceno Intensos Sabores®;
- 150 de farinha de Amêndoa Intensos Sabores®;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 50g de Amêndoa Laminadas Intensos Sabores®;
- 4 colheres de sopa de mel.
Modo de preparação:
- Aquecer o Forno a 180ºC;
- Forrar a forma com papel vegetal e reservar;
- Misturar o óleo de coco e o açúcar numa tigela até obter uma mistura cremosa;
- Incorporar os ovos, juntar a farinha de amêndoa, a farinha de trigo sarraceno (se não tiver a farinha de trigo sarraceno, basta triturar os flocos) e o fermento;
- Colocar na forma;
- Polvilhar as amêndoas laminas e levar ao forno durante 30 minutos;
- Ao retirar o bolo do forno, ainda quente, regar com o mel;
- Deixar arrefecer e servir.
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Receitas
Bolo de Aveia e Frutos Secos
- 3ovos;
- 2 chávenas de aveia em flocos grossos Intensos Sabores®;
- Seis bananas;
• 50g de ameixas secas Intensos Sabores®;
- 50g de alperces Intensos Sabores®;
- 80g de caju cru Intensos Sabores®;
- 80g de amêndoa Intensos Sabores®;
- 70g gramas de uva passa Intensos Sabores®;
- 1 colher de fermento em pó;
- Farinha trigo e óleo de coco para untar a forma
Modo de preparação:
- Aquecer o Forno a 180ºC;
- Forrar a forma com papel vegetal e reservar;
Pique os caju, amêndoas, alperces e ameixas com a ajuda de um processador de alimentos. De seguida, junte a aveia a as uvas passas;
- Numa liquidificadora coloque as bananas, os ovos e o fermento. Bata até obter uma mistura homogénea. Junte esta esta mistura à anterior, que tem as frutas e a aveia e mexa muito bem.
- Colocar na forma, já previamente untada.
- Leve ao forno durante 30 minutos
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